Ciel Bleu telt twee SVH Meesters op het hoogste niveau

15 maart, Noël Vanwittenbergh (54), sommelier en headwaiter van restaurant Ciel Blue is geïnaugureerd als SVH Wijnmeester. De inauguratie vond plaats in restaurant Ciel Bleu (Hotel Okura, Amsterdam), waar SVH directeur Bob Schut en wijnpersoonlijkheid Jean Trimbach het diploma en de bijbehorende medaille uitreikten. Twee speciale en persoonlijke videoboodschappen van Marcel van Aelst, president en general manager Hotel Okura, en voormalig mentor Albert Roux benadrukten het belang van het behalen van deze titel. Vanwittenbergh legde de SVH-meesterproef succesvol af op 16 december 2009 en is daarmee de 29e SVH Wijnmeester van Nederland. Voor het eerst sinds 2007 is er weer een SVH Wijnmeester geïnaugureerd. De SVH-meestertitel is de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid in de gastronomie.

Voor het volledige persbericht kijkt u op www.horeca.nl Over SVH/In de pers/Laatste nieuws.