Maandag 12 april jl. is de Cees Helder Academie officieel van start gegaan. Na een voorbereiding van bijna 3 jaar zijn gisteren de eerste 5 studenten begonnen aan hun opleiding tot Gastronomisch Ondernemer, volgens planning zal een tweede groep in september aanvangen.

Drie ROC’s, te weten Mondriaan, Zadkine en Albeda hebben de koppen bij elkaar gestoken nadat herhaaldelijk de vraag uit de markt kwam naar een opleiding voor het ondernemerschap in het hogere segment van de Horeca. Onderzoek naar de factoren die bepalend zijn geweest voor het succes van horecaondernemers zoals Cees Helder zelf, heeft de basis gelegd voor de inhoud van deze 2-jarige deeltijdopleiding. Onder leiding van de stuurgroep waarin naast de drie ROC,s ook Kenwerk, SVH en vanzelfsprekend Cees Helder zelf zitting hebben, heeft een aantal ontwikkelgroepen hard gewerkt om het curriculum voor de opleiding te maken. Binnenkort wordt de opleiding ter accreditatie aangeboden aan SVH. De bedrijfstak is een waardevolle opleiding rijker. Topondernemer worden door schade en schande en door vallen en opstaan zal in mindere mate van toepassing zijn op de gediplomeerden van de opleiding.

Ik wens deze 5 pioniers heel veel succes!

Met academische groet,
Bob Schut