Ok - ik hou van eten (als goede Spanjaard, Frans opgevoed kan het ook niet anders...) - maar ik hou niet zomaar van eten... mijn tong is een beetje gevoelig.
...een beetje "té" gevoelig als ik me herinner het moment vorig jaar zomer waarop ik het niet kon helpen om te kreunen (zachtjes hoor) bij het eten van (maar) een voorgerechtje en mensen in dat chique restaurant in 't Gooi mij allemaal raar aankeken. Hoe lekker mijn eten was, niet te geloven! ik kreeg een explosie van smaken in mijn mond! Maar wie was de maker van die exquisiteit?

Die kende ik wel... mijn beste vriendin had me speciaal daar meegenomen om me te laten proeven wat haar vriend allemaal wel niet kon toveren! (geen wonder dat ze ondertussen met hem getrouwd is - zo'n keuken talent zou ik ook niet laten gaan).

Nu heeft deze TopKok, Amar Aris (onthou die naam), ook nog een hele bijzondere Iftar concept ontwikkeld voor deze Ramadan. DIT wil ik jullie dus niet ontnemen - daarom dacht ik het op deze log met jullie te delen. Ik raad jullie allen aan om het zelf te ervaren!

Dit jaar is de vastenmaand Ramadan van ong.11 augustus tot 11september en zoals jullie waarschijnlijk weten is het een tijd waarin veel Iftar diners door het hele land georganiseerd worden door moslims én niet-moslims.
Iftar-diners worden ook vaak gebruikt als een speciaal evenement voor vrienden en kenissen en zakenrelaties. (ook goed om te netwerken)

Amar komt bij mensen thuis of bij organisaties / bedrijven, om een speciaal Iftar menu te koken, eventueel met aankleding in Arabische stijl en live muzikant.
Misschien zijn jullie geïnteresseerd om ook zo'n exclusieve belevingsdiner door Amar te laten organiseren op jullie eigen locatie.

Wat leuk is dat zaterdag 14 augustus aanstaande er alvast de gelegenheid is een Proef-Iftar te ervaren in een tuin in Utrecht.

Deze flyer geeft meer uitleg over het concept.

Mocht je meer informatie willen, moet je dan zeker Amar benaderen.

Ik ga het zelf zeker opnieuw meemaken - het gebeurd niet vaak dat je je niet kan inhouden om geluiden van genot te maken bij een heerlijke hapje ;)

oh! en.. had ik al vermeld dat hij alles met zoveel mogelijke biologische en duurzame producten werkt? dat vind ik nog meer een plus punt - hoor je niet vaak van "Duurzame Iftars".