Allereerst voor iedereen die mij nog niet kennen zal ik me even voorstellen. Ik ben Laura en werk nu bijna anderhalf jaar bij Meeting Plaza en daarbij ook Seats2meet in Utrecht als vaste uitzendkracht. Dit doe ik met alle plezier naast mijn studie aan de Open Universiteit.
Omdat deze baan goed te combineren valt, mag ik me dan volgende week beschouwen als een vaste medewerker. De grootste passie binnen dit bedrijf is voor mij de keuken! Zo heb ik samen met Anja heel wat uurtjes doorgebracht in de keuken van Seats2meet Utrecht met de Fris in je hoofd! dagen. Een enorme opdracht met een geweldig resultaat! Vele borrels volg(d)en. Nu zijn we op de tour van de kookworkshops die bij iedereen in de smaak vallen. Zo ook deze avond een kookworkshop met Anja waar ik aanwezig ben.
Als binnenkomer van deze avond, een heerlijke rucola-cocktail in de prachtige kookstudio van Meeting Plaza Maarssen, oftewel van harte welkom bij deze kookworkshop!
Nadat iedereen zich aan elkaar voorgesteld heeft mogen we plaatsnemen achter een snijplank en mes, met voor ons allerlei kruiden en het receptenboekje wat we deze avond door gaan werken. De dames kijken elkaar nog wat onwennig aan, maar zodra de eersten de draad oppakken, volgt de rest met een prachtig resultaat, de kruidenwrap! En dat binnen een paar minuten. Reacties als ‘Sonja komt volgende week wel weer’, ‘wat een prachtig hapje om zelf thuis te maken’ en ‘heerlijk!’ volgen. Ondertussen wordt iedereen een drankje aangeboden. Dan is het tijd voor de bereiding van de soep waarbij iedereen zijn eigen ingrediënten in de soepkommetjes doet en Anja voegt de lekkere kippenbouillon hierbij. ‘Is dat even handig..!’
De halve rode paprika’s met olijfolie besprenkeld gaan ondertussen de oven in voor het volgende gerecht. De dames worden aan het werk gezet met aubergines, mozzarella, dressings en ja.. verse pasta maken. Het deeg wordt uitgerold en daarna maken we met behulp van de pastamachine de langste tagliatelle...een hele belevenis waar je een hele rij dames voor nodig hebt.
Het gerecht met de zalm die hier op volgt levert heerlijke geuren op. Vele tips worden uitgewisseld en de dames genieten!
Dan de afsluiter waarbij er aan de hand van granny’s en gesmolten pure chocolade er heerlijke chocolade appel lollies worden gemaakt. Dames en chocolade.. een fantastische combinatie!
En dan kan ik nu wel stellen dat de kookworkshops één groot succes zijn!