Mariëlle van Tol
- Monday 08 June 2009 - 23:23
- 71 x read
Het is mooi weer en weekend, je hebt een leuk plekje buiten en je moeder op bezoek. Dan belt vriendin N met de boodschap dat vriendin C op de fiets onderweg is naar jouw leuke plekje en dat ze heeft gevraagd of N wil regelen dat er gezamelijk wordt gegeten. Of jij dat kunt oppakken. Tuurlijk, geen probleem. Het bekende en altijd werkende recept. Je loopt een rondje, pleegt een telefoontje en hangt de rest van de middag loom in de hangmat. Vanaf borreltijd groeit de club. Mensen komen aan met heerlijke salades, fijne kazen, goed brood en natuurlijk genoeg drank voor een lange avond. Er is altijd iemand die een warm gerecht mee brengt en er blijkt altijd iemand aan een nagerecht gedacht te hebben. Maar vooral, er is altijd variatie en voldoende voor iedereen. En niemand heeft uren in de keuken gestaan of voelt zich specifiek verantwoordelijk voor een succesvol diner. De spontane opzet maakt het karakter en de sfeer extra vrij. En het gezelschap is altijd een goede mix van bekende en nieuwe gezichten en van diverse generaties. Voor mij altijd een succesvol recept voor een heerlijke avond met warme herinneringen.