Gisteren 10 februari 20:00 uur was het dan eindelijk zover. De start van TED 2010. Net op tijd hadden we de juiste gegevens gekregen om in te kunnen loggen voor onze livestream. Samen met MINDZ.com organiseert seats2meet.com namelijk 'seats2meet by night'. Naast het rustig een avondje kunnen doorwerken is er voor een select gezelschap ook de mogelijkheid om naar TED te kijken!

Gisteren was de eerste dag en ik was erbij. Samen met de ontwikkelaars van MINDZ, Cyberdigma heb ik een avondje lekker kunnen doorwerken, afgewisseld met het bekijken van een aantal tedtalks. Er zijn mij er vooral twee bijgebleven: Dan Barber en Jamie Oliver. Allebei de talks gingen over eten en de eetcultuur, beide sprekers zijn Chefkok. Dan betoogde vooral een meer sustainable manier van voedsel verbouwen. Zijn talk draaide om de ideale situatie welke was gecreerde in zuid spanje op een viskwekerij. Hier kweekt men vissen zonder ze te voeren, wordt de vogelpopulatie verrijkt en in stand gehouden en wordt het rivierwater waar de vissen in zwemmen gezuiverd. Wat betekent dat het schoner de oceaan in stroomt dan dat het deze 'fishfarm' binnenkomt. En dit alles resulteerde in verliefdheid bij Dan. Verliefdheid op deze vissen omdat ze zo heerlijk smaakten!



Maar meer nog dan door Dan Barber werd ik gegrepen door de tedtalk van Jamie Oliver. De britse chefkok was de Ted Award Price winner van dit jaar. Dit betekende onder andere dat hij 100.000 dollar te besteden kreeg voor zijn project, hij een tedtalk mocht houden en dat dit ook nog eens live werd uitgezonden op CNN. Ik ga er niet teveel over zeggen. Je moet het vooral zien. Oliver shockeerde en liet Amerika en de wereld zien dat het met ons consumptiepatroon de verkeerde kant op gaat!

(Bron afbeelding: jamieoliver.com)