KookDebuut
Heb jij een heerlijk recept? Je kunt jouw favoriete recept(en) delen via de weblog van KookDebuut. Hier kunnen de lezers op reageren en daarnaast ook voorzien van een 'beoordeling'. En natuurlijk maak je dan direct kans op een diner @KookDebuut!

Hieronder tref je een aantal korte tips aan om je recept te delen:
  • Omschrijf welke ingredienten er nodig zijn; het aantal personen en de benodigde hoeveelheden per ingredient maken het de lezer een stuk gemakkelijker...
  • Werk met 'bulletpoints' om de stappen in de bereiding weer te geven, dat maakt het lekker overzichtelijk...
  • Voeg een plaatje toe; het oog wil ook wat...
  • Voorzie jouw recept van 'tags'. Dit zijn woorden die aangeven waarover jouw bericht gaat. Tags zorgen ervoor dat jouw recept beter gevonden wordt. Het is in elk geval handig als je de tag 'recept' meegeeft, daarnaast kun je de hoofdingredienten benoemen (bijv. asperges, ham, eieren, botersaus).
Veel plezier op KookDebuut!

NewsList

Vers van de pers! Personeel belangrijkste factor voor verhoging omzet
06/07/2009 19:19:00
Horecabezoeker wil meer advies

Hoofddorp, 6 juli 2009 - Horecabezoekers hebben behoefte aan meer advies van het personeel. Suggesties over de kaart en tips over specials blijken veel invloed te hebben op bestellingen bij horecabezoek. Dat zijn de belangrijkste conclusies uit de grote Horeca Enquête 2009 van het Bierblad.

Het was de eerste keer dat bij de Horeca Enquête personeel én bezoekers werden ondervraagd. Horecapersoneel en gasten erkennen dat advisering over de kaart veel invloed kan hebben op het bestelgedrag. Maar horecabezoekers vinden dat ze dit advies te weinig krijgen.

Volgens horecadeskundigen mist een bedrijf daardoor zeker een paar procent omzet.

Grootste verbetermogelijkheid

Meer aandacht van het personeel (61%) is de grootste verbetermogelijkheid in de horeca. Dit wordt trouwens ook door het personeel zelf, als bezoeker van horecagelegenheden, herkend. Zij storen zich net zo aan het matige serviceniveau van hun collega’s als de doorsnee Nederlander.

Personeel en gasten konden in de enquête van vijf horeca-aspecten - prijs, personeel, sfeer/inrichting, andere bezoekers en producten - het belang aangeven voor ‘de aantrekkelijkheid’ van een eet- of drinkgelegenheid. Liefst 25% van het personeel in de drinkhoreca antwoordde: het personeel. Dat is meer dan voor verkochte producten (21%), andere bezoekers (18%), prijs (17%) en sfeer/inrichting (17%).

De gasten denken er duidelijk anders over. Zij verkozen prijs, sfeer en andere bezoekers boven het personeel.

Bij eethoreca: de producten

Het personeel in de eethoreca is wat meer bescheiden. Daar vinden ze dat vooral producten (28%) bepalen waarom consumenten naar de zaak komen.

Hun eigen inbreng zetten de werknemers op de tweede plaats. Maar met 21% plaatsen ze zichzelf nog altijd boven de factoren prijs (19%), sfeer/inrichting (18%) en andere bezoekers (15%).
KookBloopers?!
19/05/2009 04:51:00
Elk begin is moeilijk...
Gonnie schreef een leuke blog over haar 'kookbloopers'. Heb jij zelf ook een kookblooper? Laat ons meelachen!
Jouw favoriete recept
19/05/2009 04:49:00
Deel jouw favoriete gerechten met de KookDebuut Community!
1 2 › »

Plaza weblog RSS

Lentekriebels bij Meeting Plaz...

Jeroen Roverts  -  23/05/2012 13:46:00  -  181x read(s)
Lentekriebels bij Meeting Plaz...
Eindelijk breekt er iets wat lijkt op de lente door! Lekker zonnetje, 25 graden.
Crisis, somber, regen, kou maakt nu dan eindelijk plaats voor passie, zomer, geluk, zin.?!
Vanuit Maarssen hebben we er in ieder geval zin in!
De komende periode staan er allerlei zinvolle en leuke events op het programma.
Laten we een kijkje nemen wat er zoal staat te gebeuren de komende weken.

Om te beginnen vandaag, 23 mei 2012, met de startconferentie Steve Jobs scholen!
Het initiatief hiervan ligt bij “Onderwijs voor een nieuwe tijd”, opgericht door onder andere Maurice de Hond.
Vanuit de steeds sneller...
Read more  (518 woorden)

More articles

Elfstedenkoorts!  -  Aantrekkelijkheid is een mening  -  Het mooiste cadeau ben je zelf  -  Gelukkig kerstfeest!

Plaza events

Voor deze plaza zijn er momenteel geen aankomende events.
Privacy Terms of Use