De twitterende keuken wenst alle fans van #s2m030 een flitsende start voor 2012. De komende weken gaan we experimenteren met een nieuwe formule ; een keuken zonder kok en zonder vaste medewerkers. Hoe het gaat aflopen is nog onduidelijk maar een ding is zeker, jullie worden uitgenodigd van het experiment een doorslaand succes te maken.

Er komen ook nieuwe (niet altijd gratis) services, zoals bijvoorbeeld de s2m030 breakfast meetup. Vier januari is de eerste (besloten) meetup die zal worden uitgebreid tot een dagelijks (vraag en aanbod bepaald) evenement. Dit kan ik niet alleen dus als je zin hebt mee te denken en werken aan vernieuwende hospitality concepten, laat van je horen. Ik sta dagelijks in de keuken.

De stijgers rondom de twitterende keuken worden langzaam, afgebroken en in februari lanceren we een geheel nieuw s2m Bunabumali Food & Beverage concept. De aftrap wordt verricht door Norman Nakhokhoe, ceo van de eerste s2m vestiging buiten Nederland. Die een week guest of honhour is en jullie gaat laten zien wat hij in Uganda aan het neerzetten in de beste traditie van Society 3.0 (naast s2m o.a. een catering college en ICT training center).

Kortom, never a dull moment in de twitterende keuken. Nog even en we hebben een dagelijkse livestream. Dus als je komt lunchen, zie je ook live wat onze vrienden in Uganda aan het doen zijn, maar natuurlijk ook in alle andere vestigingen van s2m of inspired by!

Ik ben momenteel op zoek naar mensen de ervaring hebben met decoratie en decorbouw in verband met de revamp van de lunch. Het wordt tijd dat we er echt een spannende ervaring van gaan maken.