Samen eten.....de weg naar een andere samenleving!

Hems Zwier - Sunday 18 September 2011 - 09:24 - 1438 x read

Soms word ik wakker met een idee! Ken je dat? Je doezelt nog wat en ineens is het daar! Samen eten….de weg naar een andere samenleving! Simpele veranderingsstrategieën werken het beste. Eten doen we allemaal, koken ook! Bij ons krijgen de kippen aan het eind van de maaltijd de restjes. Wat nou als ik iets meer zou koken? Eens iemand zou uitnodigen om mee te eten? Iemand die ik nog helemaal niet ken?

En nog mooier, wat nou als iemand mij zou uitnodigen eens mee te eten! En wat nou als er bij ons in het dorp 200 gezinnen zouden zeggen ‘Gaaf, ik doe mee!’ En stel nou eens dat jij dat doet in jouw dorp, wijk, of straat! En wat nou als er ineens 200, 300, 400 mensen zouden zijn die dat in 200, 300, 400 dorpen of steden zouden doen.

Denk even mee! Het hoeft niet elke dag, maar stel één keer per week! Hoeveel mensen eten er eigenlijk alleen? Hoeveel mensen koken niet, te druk, geen zin, te veel moeite? Terwijl twee huizen verder de vuilnisbak lustig meegeniet van de maaltijd!

Hoe leuk zou het zijn om lokaal de ‘community’ beter te leren kennen? Gewoon lekker samen eten, koffie, kennismaken en weer weg. ‘No strings attached’ Voor hoeveel mensen zou het betekenen dat ze eindelijk weer eens contact hebben met een ander.

En wat nou als je dan aan de praat raakt en je hoort dat iemand eigenlijk nooit de deur uitkomt omdat vervoer ontbreekt? Of een ander die een avond weg wil, maar de oppas maar niet geregeld krijgt. Ik hoor je meedenken….of die ander met twee linkerhanden die…. of die kinderen die zo graag, maar…..

Samen eten….is meer dan zorgen dat de interne motor blijft draaien. Denk even terug aan de eerste samenlevingen. Samen eten was het moment van uitwisselen van ervaringen, van wensen, van verbinding! We hebben dat ooit verloren toen het voor de industriële samenleving handiger was dat wij in eengezinshuizen gingen wonen. Mooie kleine eenheden die makkelijker te reguleren waren. Dat heeft ons veel gebracht, maar we lijken er in doorgeschoten!

We lijken nu vooral naar de overheid en instanties te kijken in afwachting van ons eten, zorg, onderwijs en richting! Kap daar nou eens mee! Pak het initiatief terug, regel de zaken zelf! Huhhh roept hij nou op tot het wonen in een commune? Welnee, maar wel tot ‘community building’! Het terugveroveren van alles dat wij zelf samen kunnen regelen.

Terug naar het eten! Eigenlijk is het toch absurd dat wij organisaties als ‘Tafeltje dek je’ hebben, terwijl wij gezamenlijk voor miljoenen aan voedsel weg mieteren! Maak eten weer sociaal, ga verbinden! Lokaal in de buurt! Zie je het voor je ‘Eat2gether’ © gebaseerd op een locatieservice, GPS, iPhoneapp. Een marktplaats van kokers en eters. Uitwisselen en elkaar betalen in de vorm van ‘credits2eat’ Zie je het businessmodel ontstaan!

Zo simpel is het om zelf het stuur weer in handen te nemen. Zo leuk kan samen eten zijn! Enne doe je ogen even dicht, vorm even een beeld bij ‘Samen zorgen….de weg naar een andere samenleving! Voel je um!

Hoor graag jouw reactie! Zullen we dit social businessmodel eens uitwerken, gewoon omdat het kan?

Het was mij weer een waar genoegen!

Hems Zwier

Latest Change by: Hems Zwier on Tuesday 22 November 2011 - 11:58

Back to weblog

Tags Comments (28)

(3)

Related messages: Herfststormen en de fluistering van verandering……..hoort u het? - Getting Things Done, netwerken en eten - De locatie van mijn weblogs en andere sites

Comments

Kees Schreuders - (2011-09-18 10:08)

inderdaad Hems we hebben het allemaal te INgewikkeld gemaakt
tijd voor ONTwikkelen: back to basics
terug naar het elementaire....

Comment

Kim van Velzen - (2011-09-18 10:23)

Ik doe mee Hems en je weet waarom :)
Prachtig verbindend blog met mijn grootste passie: eten! Roep maar wat je nodig hebt en wat ik kan doen.

Comment

Haha mooi Kim! Moeten we eens over praten. Moet iets te doen zijn met alle software van het Mindz Ecosysteem. Zie wel iets voor mij!

Hems Zwier (2011-09-18 13:38)

Comment

Theo Hoek - (2011-09-18 10:30)

Het is de kloksnelheid, Hems! Wat tijdens je studietijd zo normaal is, wordt daarna helemaal wegge'druk't. Kinderen, werk, partner. Maximum aan organisatievermogen, minimum aan flexibiliteit. Tijd+energie=aandacht. Dat geldt voor je gezin, dat geldt voor je omgeving. En vice versa natuurlijk. In deze modus blijven we gemakshalve hangen, ook als er weer iets meer lucht is. Jouw ideeBehoeft en betekent onthaasting. Basic goed voor het individu, basic goed voor de gemeenschap. Onthaasting is de beste voorwaarde voor verbinding, met je omgeving, wereld en mens. Briljant in zijn eenvoud! wanneer kunnen wij aanschuiven??:-)

Comment

Ha Theo, Helemaal waar! Onthaasten, verbinden, globaal denken, maar lokaal handelen. Eigenlijk een sprong voortwaarts met medeneming van al het goede van oudsher;-)
U bent dagelijks welkom ;-)

Hems Zwier (2011-09-18 13:40)

Comment

Gerton Kotterman - (2011-09-18 10:41)

Beste Hems,
Klop gerust aan wanneer je eens verder wilt sparren. Ben het helemaal met je eens. En ben dus ook zelf hier maar mee begonnen. Mensen ontmoeten, verhalen delen icm eten. Hoe fijn.
Er zijn al talloze geweldige concepten naar jouw gedachten zoals het initiatief van Fred Beekers Resto vanHarte en in Amerika (deze week nog) Slow Food USA . Ook buitengewoon inhetland en Outstandinginthefield zijn concepten waar het draait om ontmoeten en delen.

Let's keep in touch.

Gerton

Comment

wow, mooie links. Gaaf dat outstandinginthefield, andere ga ik nog even rustig bekijken! Lijkt mij zeker leuk om eens te sparren!

Hems Zwier (2011-09-18 13:43)

Comment

Dinsdag was Jim Denevan (a must see youtube) op landgoed Vollenhoven. This was his first in Europe. The scene was aanwezig (ZTRDG, PINC, Fooddelicious, buitengewooninhetland etc) Het was een waanzinnige ontmoeting met mooie mensen en inspirerende verhalen. We gaan dit najaar aan de slag voor de voorbereidingen voor volgend jaar lente, zomer. Altijd leuk om te sparren.

Ik hoor het wel.

Gerton

Gerton Kotterman (2011-09-18 14:13)

Comment

Chantal Baas - (2011-09-18 11:03)

Beste Herms, wat een goed idee! Zeker in deze tijd. Zo vind ik het idee van de Twinners (via Twitter) ook heel erg leuk. En hoe bijzonder is het om te zien hoe makkelijk mensen bij elkaar aanschuiven terwijl zij elkaar niet echt kennen, alleen via Twitter. Het werkt dus wel. Fijn om met mensen te eten en tegelijkertijd samen een passie te delen of ideeën en kennis. Ik ben benieuwd hoe dit uit gaat pakken. Ook ik denk graag met je mee.

Groet,
Chantal Baas
chantal@buro1001.nl

Comment

Chantal, dank voor je reactie, leuk! En nu nog de rest van Nederland aansluiten en betrekken. Twitter werkt goed, van daaruit zou je een mechanisme moeten hebben om ook de (nog) niet Tweeps te betrekken.

Hems Zwier (2011-09-18 13:45)

Comment

Jacques Sambrink - (2011-09-18 11:20)

In Zuidelijke landen is het de normaalste zaak van de wereld dat je "mee eet" in Nederland maak je mee dat om klokslag 18:00 uur de mededeling komt: Sorry, maar wij moeten eten! (dus wegwezen)
Tegelijk werken we ons een slag in de rondte om dat mooie huis met die geavanceerde keuken in stand te kunnen houden waardoor we geen tijd hebben om te koken en het dus doen met de 2 pers. kant en klaar maaltijd van AH. Maar ik vertel hier niks nieuws mee natuurlijk. Ieder heeft zijn eigen grasmachine,bladblazer, kettingzaag etc. etc. Allemaal dingen welke je heel goed gezamenlijk zou kunnen bezitten/delen. Denk vaak aan de lange tafels waar hele familie's, buren,vrienden en toevallig aanwezigen aanzitten. Opvallend is wel dat het meestal bij de niet al te rijk bedeelden een normale zaak is. Rijke en warme ervaring!!
En voor dicht bij huis, ben het helemaal met je eens.... Groet..... Jacques

Comment

Mooi en duidelijk gesteld Jacques!
Doet me goed dit te lezen op deze regenachtige zondagmiddag :0))
Ben wat dat betreft blij binnenkort weer even naar het zuiden af te reizen!

Emblogtbij (2011-09-18 13:26)

Comment

Ha Jacques, ik weet het, ooit een tijdje in Portugal gewoond. Warme cultuur, warme mensen. Op zondag gingen we met hele families picknicken. Just eating, talking and playing ;-) Zou gaaf zijn om dat in Nederland oook te laten ontstaan. Genoeg gelijkgestemden zo te zien;-)

Hems Zwier (2011-09-18 13:48)

Comment

En helemaal eens als je kijkt naar de aanschaf van al die kettingzagen en andere onzin aan tooling. Eigenlijk zou elke buurt zijn eigen vereniging moeten oprichten en daar al die spullen in onderbrengen! Mooi duurzaam initiatief! En ben ik meteen al die rotzooi uit mijn schuur kwijt!

Hems Zwier (2011-09-18 14:05)

Comment

Misschien 'Gered Gereedschap' een optie? Zij brengen het met veel plezier naar het buitenland waar het goed gebruikt wordt.

Emblogtbij (2011-09-18 15:34)

Comment

Emblogtbij - (2011-09-18 13:30)

Wordt weer blij van je Hems! En wel hierom: dit doet me weer even denken aan je vroegere avatar, je weet wel, die met het ijs! Toen dacht ik: "Die ga ik eens even volgen....."

Niets business-model gewoon LIFE-STYLE ;0))

Comment

Haha eens life style of social business misschien.

Hems Zwier (2011-09-18 13:50)

Comment

Zou het liever scharen onder 'social behaviour' en 'social enterprise'. Tijd voor 're-attaching the strings' !!

Emblogtbij (2011-09-18 15:45)

Comment

Michael - (2011-09-20 23:08)

Ik kan je helemaal volgen Herms. Liep ook al een tijd met dit idee rond om juist op lokaal nivo te willen verbinden. Juist die grote groep die nu buitengesloten wordt omdat ze werkloos zijn of vanwege een handicap thuiszitten en je noemde al ouderen die niet meer zo gauw het huis uitgaan, om die op deze (vrijwillige en spontane) manier weer te laten betrekken bij de gemeenschap. Goed voor de lokale gemeenschap en voor de eigenwaarde.

Kom zelf uit een groot gezin en weet (en heb ervaren) hoe sociaal het moment is van samen eten. Even samen tijd doorbrengen en genieten.

Waar kan ik intekenen ?

Comment

Emblogtbij - (2011-09-21 11:51)

Als je mij vraagt zijn er verschillende situaties denkbaar. Zijn het soms niet juist de mensen met een gezin die zich in een isolement kunnen gaan bevinden? Overvolle agenda's, altijd druk, geen tijd om even bij iemand langs te gaan, nauwelijks tijd om samen te eten.

We denken graag aan de lange tafels in de zuidelijker landen. Wat we ons soms niet realiseren is dat er in de (grote) steden van die landen een zelfde gevoel van eenzaamheid kan spelen.

Hoe deze eenzaamheid kan toeslaan in een grote stad is mooi weergegeven door Gianni di Gregorio in de film 'Pranzo di Ferragosto'. Het verhaal speelt in Trastevere, Rome, rond Ferragosto (nationale feestdag op 15 augustus). De hoofdrolspeler Gianni woont samen met zijn oude moeder. Eigenlijk wil hij de feestdag elders doorbrengen, maar er komt een en ander op zijn pad.
Zijn huisbaas vraagt hem op diens moeder te passen en stuurt ook zijn oude tante mee. Zo zit Gianni ineens in huis met drie bejaarde dames . Dan komt zijn huisarts ook nog langs om hem te vragen onderdak te bieden aan diens moeder. Met deze vier dames in huis rest Gianni niets anders dan er het beste van te maken.
De film laat zien hoe geïsoleerd ouderen met kinderen zich kunnen voelen en hoe een gezamenlijk diner op een nationale feestdag hen bij elkaar brengt.

Als aanvulling nog een stukje uit het boek 'Religie voor Atheïsten' van Alain de Botton: in H2 'Gemeenschap' zet hij een en ander uiteen over ons hedendaagse gebrek aan gemeenschapszin dat sterk tot uitdrukking komt in de manier waarop we eten. Het ontbreekt ons niet aan plekken waar we ons uitstekend kunnen vermaken of kunnen dineren, maar het is wel veelzeggend dat er bijna geen plaatsen zijn die ons kunnen helpen van vreemden vrienden te maken. Een klein stukje: 'Er zijn veel grootscheepse politieke maatregelen voorgesteld om etnische conflicten op te lossen, maar wie verdraagzaamheid tussen wantrouwige buren wil kweken kan hen nog altijd het beste samen het avondmaal laten gebruiken'.

Comment

Mooie voorbeelden Emmy ;-)

Hems Zwier (2011-09-25 20:21)

Comment

Hélène de Fremery - (2011-09-26 10:12)

Hallo Hems,
Ook in NL zijn er Slow Food initiatieven. Jurn Buisman bv. houdt zich daar actief hiermee bezig.
Eten kan een verbindende factor zijn, sociaal, maar ook in cultuur. Ik ben dit jaar verhuisd vanuit Rotterdam naar Zelhem, een mooie streek in de Achterhoek waar mijn familie al 4 generaties woont.
Maar wat mis ik vooral uit Rotterdam, dat zijn de Wereld Haven Dagen, maar ook de vele festivals zoals Het Dunja Festival en het Caribean Carnaval. Waar je ook lekker eten vindt uit de Wereld Keuken. Maar ik mis ook al die gezellige Toko's, plekken waar je mensen uit alle Windstreken van de Wereld ontmoet. En wat denk je van de heerlijke Thaise, Indiase, Indonesische, Koreanse en Sushi Restaurants in deze mooie maar drukke Wereld Havenstad.
Hems en Achterhoek Netwerk Genoten, leer mij de culinair exotische plekjes van Gelderland, maar vooral in de Achterhoek kennen.
Want zoals jij al zegt, "Eten brengt mensen bij elkaar". In Rotterdam is dat zeker zo, dus ook mensen uit andere culturen. Dit bindt mensen bij elkaar, ondanks alle bezwaren die Wilders durft te noemen. Is hij wel eens in zo'n Toko geweest? ;-))
Eten brengt mensen samen, jong en oud, eenzame mensen en hun gastvrije buren, maar ook alle Kleuren van de Regenboog. Onbekend maakt dan zeker niet Onbenwind!!! Mensen zijn van nature Gastvrij, als het om eten gaat. En trots op hun eigen Keuken. Leggen belangstellenden graag uit hoe je iets lekkers (uit hun land) kunt maken. Dus "Eten is Laag Drempelig", ook bij het leren begrijpen van de Nieuwkomers in NL. Aan tafel bespreken mensen zaken makkelijker die je normaal niet tegen een onbekend iemand zegt. Daar kan geen één integratie cursus tegenop.
Hou me op de hoogte van jou concept! Helemaal geweldig, het is zo Laag Drempelig, en eenvoudig te realiseren.
Hartelijke groeten, Hélène de Fremery

Comment

Inge - (2011-09-26 16:17)

Mooi idee hoor, zeker waar. Zelf vind ik eten wel een persoonlijke aangelegenheid (ook i.v.m. ingewikkeld dieet, uitleggen, etc.), en ik doe dit dan ook het liefst met mensen die ik ken. Toch lijkt het me best goed om zo nu en dan eens met een vreemde te eten.

Blijft bij mij de volgende vraag hangen: Als je eenzame mensen uitnodigd voor het eten, zoals je omschrijft: "Gewoon lekker samen eten, koffie, kennismaken en weer weg. ‘No strings attached’ Voor hoeveel mensen zou het betekenen dat ze eindelijk weer eens contact hebben met een ander." Hoe goed is dit dan voor die mensen? Om, als eenzaam mens, korte en losse contacten te hebben? Je wilt wel dat de verwachtingen van beide partijen hetzelfde blijven in zo'n geval. Als jij met je rijke sociale leven het leuk vind dat die vreemde een keertje bij jou eet, maar er verder geen 'klik' mee hebt en dus ook weinig behoefte hebt aan een vriendschap, maar die eenzame vreemde vind het zo fijn om welkom te zijn dat hij of zij wil blijven afspreken, is er een wrijving. Als jij met je rijke sociale leven besluit om wat vaker met die ander af te spreken terwijl je daar eigenlijk niet op zit te wachten, heb je wel eens in de zoveel tijd iemand waar je eigenlijk niet zoveel mee hebt in één van je meest persoonlijke momenten op de dag aanwezig. Besluit je het contact eenmalig te houden, dan zal de eenzame zich (weer?) miskend *kunnen* voelen, wat zijn stimulans om nieuwe contacten te maken ook niet erg bevorderd.

Nogmaals, het is een prachtig idee, zeker waar. Maar wees je bewust van de mogelijke keerzijde die het zou kunnen hebben. Een manier om dit eventueel te ondervangen is om bijvoorbeeld elke week in bijv. een buurtcentrum een gezamenlijke maaltijd te organiseren voor liefhebbers. Zo kan je zelf ervaren met wie je wel en niet een klik hebt. Kanttekening hier blijft natuurlijk dat eenzame mensen, áls ze al komen opdagen, niet altijd even gemakkelijk contact zullen maken, en dus ook niet zo snel een klik zullen hebben.

Kortom: wat dat eenzaamheid betreft is het niet gemakkelijk om daar iets op te bedenken dat werkt. Maar ik ben hoe dan ook voor méér samen doen. Heerlijk.

Comment

birgit - (2011-09-26 19:22)

hallo, heb je de uitzending van human.nl gezien van zaterdag 17 augustus over het hof van Epicuris. Echt geweldig en je idee doet mij daaraan denken. Echt heel mooi! Ik ben er helemaal voor! Warme groet birgit

Comment

Hi Hems kijk ook eens naar de pechakucha van Maarten Bennis over Tweetjemee.nl van afgelopen januari al erg uitgewerkt businessconcept over jouw idee, zeer society30 benaderd, zie de video's op www.pechakucha-Amersfoort.nl Of http://vimeo.com/19367192 smakelijke groet, margon - (2011-09-26 21:15)

Comment

Emblogtbij - (2011-09-29 13:02)

'Eens per maand aanschuiven: alleen of met het gezin'.......

Bij de Skûle, een regionale instelling voor sociaal cultureel werk en samenlevingsopbouw in Franeker wordt vanaf oktober één keer per maand een Open Maaltijd gehouden. Een gratis diner (eenvoudig, doch voedzame maaltijd) wordt georganiseerd door vrijwilligers met steun van de Skûle. Achterliggende gedachte is dat het samen eten in bijna alle culturen dé manier is om je gastvrijheid te tonen en kennis te maken met anderen. In Nederland houden we het vaak bij een kopje koffie met een koekje. Bij de Skûle vinden ze dat het wel wat royaler mag. Iedereen kan zich aanmelden en wie graag wil helpen in de keuken is van harte welkom. Voor de locatie van de Skûle is gekozen omdat er een geschikte keuken voorhanden is en voor wie moeilijk ter been is kan vervoer geregeld worden. De maaltijd begint om 18:00 uur en duurt ongeveer een uur.
Een leuk initiatief! Tevens een goede manier om kennis te maken met de overige activiteiten van de Skûle.
Hems, volgens mij sluit dit aardig aan bij je idee!

Comment

Gaaf! Wat een mooi initiatief! Er duiken steeds meer initiatieven op die gericht zijn op het versterken van de lokale gemeenschap! Voor en door de gemeenschap is natuurlijk het mooiste! grtz Hems

Hems Zwier (2011-09-29 13:19)

Comment

Yolanthe Smit - (2011-10-13 09:33)

Afgelopen dinsdag was ik voor het eerst bij een maaltijd van de groep 'Eten & Drinken & Gelukkig zijn' van CouchSurfing afd.Den Haag. Toevallig kwam dit via internet (where else?) voorbij, (ik was al een tijdje lid van Couch Surfing maar had er nog niets meegedaan) Dit leek hèt moment om uit te vinden wat voor mensen die Couch Surfers zijn.
Adres was een kwartiertje op de fiets bij mij vandaan. Graag zelf een schotel of gerecht maken en meenemen en voila! Heel spontaan. Ik kon bekijken welke andere mensen daar ook zouden komen; allemaal interessante internationale types.. Wel allemaal een stuk jonger dan ik zelf maar dat vind ik geen probleem en naar later bleek, de anderen ook niet. En ik dacht zelf, dit zouden meer van mijn generatiegenoten moeten doen! Liever couch surfen dan couch potato.

Met mijn zelfgemaakte bonen/bulghur salade en een fles wijn in mijn fietsmand naar het adres gefietst in de vroege avond. Rijtjeshuis op de begane grond. Deur werd geopend door een schattige stel kinderen van een jaar of 6. Ze stelden zich meteen voor met een hand en hun naam. Vrolijk en een beetje opgewonden. Hun moeder, Noomi was de gastvrouw en enkele mensen waren al bezig in de open keuken. De ontvangst was hartelijk, voertaal afwisselend Engels en Nederlands. Een tafel vol heerlijke gerechten: een Bugaarse schotel met kool en gehakt gemaakt door een Japanse vrouw die ook aardig Nederlands sprak. Er was zuurkool met kaas en aardappelen, Rucolo salade met tomaten, pompoensoep, een heerlijk Perzisch gericht met kip en granen, een curry, een fruitsalade etc. etc. Uiteindelijk waren er in totaal ongeveer 15 mensen waaronder vijf of zes Nederlanders, twee Spanjaarden, een Japanse, Chinese en een Indonesische vrouw, twee mensen uit Iran en een Canadees. De rest weet ik niet meer.
De gespreken waren geanimeerd, de sfeer uiterst informeel. Het was gezellig, warm en vrolijk.

Wat een goed initiatief! Het deed me denken aan mijn tijd in Amerika waar dit soort impromptu 'pot luck' dinners waarbij iedereen een zelfgemaakt gerecht meeneemt, scherig en inslag waren.

Ik hoop dat er nog vele volgen van deze dinners gaan volgen en dat ik zelf ook binnenkort zo'n dinner kan 'hosten'. Een diverse groep, qua achtergrond, leeftijd, belangstelling etc is bevorderlijk voor het succes van zo'n avond. Dus mensen, check out your local Couch Surfing group. Ze zitten overal. Samen eten, een fantastisch simpel idee. Kom uit je huisje en misschien je comfort zone en je leven wordt zoveel rijker.

Yolanthe Smit

Comment

Samen eten.....de weg naar een andere samenleving!

Comments

Comment on this article

Add comment

Subscribe via email

Most read

Which blogs posts this month are most read?

Highest rated

Which blogs posts this month are the highest rated?

Most comments

Which blog posts are the most discussed?