Vrijdag heb ik een bijzondere middag en avond doorgebracht bij Resto Van Harte in Utrecht.

Ik was uitgenodigd door Annette ter Heijden om er 's avonds te komen eten. Maar ook om wat foto's te maken in het kader van het kookboek waar zij druk mee bezig is.

In plaats van 's avonds pas komen opduiken met camera, was ik 's middags al aanwezig.
Prachtig om te zien dat er meer dan 10 mensen van verschillende culturen bij elkaar in een niet te grote keuken heerlijke gerechten stonden voor te bereiden.

Een gezellige sfeer, mooie kleuren, heerlijke geuren.

Resto VanHarte Kanaleneiland organiseerde samen met Wijk in Bedrijf Utrecht een diner, bereid door ondernemers die een eigen bedrijf zijn begonnen in de catering.
Elke startende cateraar bereidde een onderdeel van de maaltijd en vertelde hierbij iets over het gerecht en hun jonge bedrijf.

Het voorgerecht werd gemaakt door Lizette Hobeyn van Toscataste.
Het hoofdgerecht door Henk Schipper en Annette te Heijden van Fysikos Voeding .
Het nagerecht werd gemaakt door Belkis Kurdal van Kurdal-facilitairediensten.

De avond werd muzikaal begeleid door Sanne Spruijt van Sneeuwleeuw producties.
Zij maakte muziek die paste bij het eten en probeerde de gasten tot meezingen te verleiden.



Resto Van Harte rustig bekijken op Flickr...