Peter Mulder

'Alles' over Truffels!

Peter Mulder  -  08/02/2011 13:36:00  -  (0)  -  89 x read(s)  -  0 replies(s)
'Alles' over Truffels!
Soms is het leuk om zelf een culinaire blog te schrijven. En soms moet je bescheiden zijn en dat gewoon overlaten aan 'De Meester' zelf: Onno Kleyn vertelt: http://www.onnokleyn.nl/smaakvertelling/601-alles-over-truffels.html

Een nachtje slapen in Parijs voor € 47.750

Peter Mulder  -  03/02/2011 14:36:00  -  (1)  -  115 x read(s)  -  1 replies(s)
Een nachtje slapen in Parijs voor € 47.750

Een beetje vakantiekriebels; waar gaan we dit jaar met vakantie naar toe. Vorig jaar was helemaal super in een penthouse van Le Grand Hotel, Saint Maxime met uitzicht over de baai van Saint Tropez. Wij vonden € 2.200 per week wel een beetje ‘stevig’ maar er was een goede reden….

Dit jaar gaan we weer back to basics. Weet je nog, vroeger met de kinderen in de caravan op...

Saint&Sinner; een 'verleidelijk' nieuw wijnconcept

Peter Mulder  -  31/01/2011 15:46:00  -  (0)  -  99 x read(s)  -  0 replies(s)
Saint&Sinner; een 'verleidelijk' nieuw wijnconcept

De wijnhandel in Down-Under heeft het op dit moment heel moeilijk. De volumeverkoop stagneert - na een extreme groei in de afgelopen jaren - en er moeten nieuwe marketingtechnieken worden ingezet om een ‘quality upgrade’ te realiseren. Het nieuwste wijnconcept heet Saint&Sinner; de wijnflessen worden daarbij aangeboden en aangeprezen als call-girls.

Meet the girls and their exclusives:

Savvy Blanc: young, juicy, sprightly and fresh; the second best thing to do with your lips

Syrah: ripe and juicy, deliciously, busty, fullbodied ripe & inviting; she’ll bowl you over with her generous appeal

Pinot Gris: assertive & alluring, divine pleasure can be yours

Pinot Noir: mistress, sensual velvet, spicy temptation, exiting body; long for the forbidden things

...

Wijn van de maand Januari

Peter Mulder  -  29/12/2010 12:01:00  -  (0)  -  110 x read(s)  -  0 replies(s)
Wijn van de maand Januari

Domaine Jean Pierre Large, AOC Morgon 2007, Beaujolais

Fruitigheid, élegance, kracht en karakter; één van de beste Beaujolaiswijnen!

De wijngaard is gelegen in de gebieden Bellevue en Corcelette, 2 geweldige terroirs in de appellation Morgon. De oudste percelen van de wijngaard zijn ruim een eeuw geleden aangeplant door de grootvader van de huidige wijnmaker Jean...

Champagneweetjes

Peter Mulder  -  29/12/2010 10:03:00  -  (0)  -  107 x read(s)  -  0 replies(s)
Champagneweetjes

Wine Life kwam met een aantal leuke Champagneweetjes die ik jullie, rond de jaarwisseling, niet wil onthouden. Hoewel reproduceren zonder toestemming verboden is zullen ze het mij wel vergeven als ik zeg (en meen) dat Wine Life het leukste wijnblad van de Benelux is.

  1. In Champagne liggen 981 miljoen flessen onder de grond
  2. Een wijnrank in de Champagne heeft een gemiddelde levensduur van
...

Leef gezonder: Drink wijn!

Peter Mulder  -  28/12/2010 12:50:00  -  (0)  -  138 x read(s)  -  0 replies(s)
Leef gezonder: Drink wijn!
In een uitgave Wijn en Gezondheid kwam ik een aantal opmerkelijke zaken tegen die goed zijn om te weten in een tijd van goede voornemens waarbij afvallen en gezonder leven vaak een hoofdrol vervullen. Voor al diegenen die denken dat het drastisch terugbrengen van de wijnconsumptie een vervelende maar noodzakelijke doelstelling is heb ik goed nieuws: wijn drinken is dé praktische oplossing voor de goede voornemens.
Het is bijvoorbeeld slim om droge witte en roséwijn te drinken omdat deze minder kcal (66 kcal) per glas bevatten dan rode wijn (82 kcal). Dat is alvast meegenomen. Alcohol levert energie op waardoor 'de trek' voor een deel wordt bevredigd. Per dag heeft een volwassen vrouw gemiddeld 2000 kcal nodig en een volwassen man 2500 kcal. Ik wil niemand motiveren om...

Wijntrends 2010-2011

Peter Mulder  -  28/12/2010 11:09:00  -  (0)  -  195 x read(s)  -  0 replies(s)
Wijntrends 2010-2011
Met Googelen kwam ik op info.nu mijn eigen Mindz column met Wijntrends 2010 tegen; nu met de titel Wijntrends 2010/2011. Info.nu maakt melding van hun copyright; wel grappig. In alle eerlijkheid heb ik ook wel wat informatie hier en daar 'gepikt'. Maar blijkbaar had ik begin 2010 een vooruitziende blik; daarom nog even een herhaling van de column met een verlengde 'houdbaarheidsdatum&#...

Feestelijke bubbels voor een spannende avond

Peter Mulder  -  23/07/2010 11:07:00  -  (0)  -  146 x read(s)  -  1 replies(s)
Feestelijke bubbels voor een spannende avond
Onze Beaujolais wijnmaker Jan Pierre Large van Domaine Cheysson heeft een beperkte hoeveelheid Gamay Aromatique geproduceerd onder de naam Folie's.
Ik hoor de vraag al: wat is Gamay Aromatiques? Het uitgebreide antwoord is: rosé bubbels met heerlijk fruit (aardbeitjes en frambozen), een kleine zoetje en een beetje alcohol. Het korte antwoord: Feest!
Mijn associaties: zomer, strand,...
1 2 3 4 5 »

Search

Subscribe via email

Follow the articles of this blog by email:
Subscribe
RSS
Subscribe now! on this weblog via RSS and always keep in touch!
How does RSS work?

Hot topics