What's food photography or culinary photography?
Culinary photography is reputedly one of the toughest specialties in photography.
There is a sort of proverb stating "if you can shoot food, you can shoot anything." The main reason is that it is terribly difficult to take a picture in a very short time of a dish before it is ripe for the dustbin. For example, in about 3 minutes after you styled a dish with whipped cream, the cream already starts to melt. Other examples: drying dish, melting ice, vapor away from a dish, fat dripping out. Sometimes you only have 2 to 3 photos and then...

Nieuw !!! Workshop Marokkaans Koken & Demonstratie Foodphotography
Fatima Jadir van Teahouse & More geeft regelmatig Marokaanse kooklessen in de kookstudio van Seats2Meet Maarssen. Ook deze keer zal ze vol overgave en passie haar kennis met de cursisten delen en voordoen hoe diverse goede tagines bereid worden. Uiteraard gaan we na het gezamenlijk koken, deze heerlijke lunch nuttigen. En krijgen we korte uitleg over de Marokkaanse etikette aan tafel.
Ook de fotografie liefhebbers worden niet vergeten. Aangezien vele hobbykoks tegenwoordig druk aan het bloggen zijn en daar graag...

Wat is culinaire fotografie?

Culinaire fotografie is naar men zegt één van de moeilijkste specialisaties in de fotografie. Er is een soort gezegde dat luidt “als je voedsel kunt fotograferen, dan kun je alles fotograferen”. De belangrijkste reden hiervoor is, is dat het vreselijk moeilijk is om in zeer korte tijd een foto te maken van een gerecht voordat het rijp is voor de vuilnisbak. In ca 3 minuten na een mooi opgemaakt bord te hebben neergezet, kan de slagroom al inzakken, het gerecht uitdrogen, ijs smelten, damp weg zijn van een gerecht, het vet eruit druipen....

Een kijkje in de keuken bij een Marokkaanse familie
Studio Keistad laat je dit jaar Marokko proeven – beleven en fotograferen. Na hippe kookworkshops, tv-shows en andere voedsel gerelateerde varianten komt Erika Ottens van Studio Keistad met iets nieuws: een culinaire fotografie reis naar Marrakech. Erika’s passie voor Marokko ontstond tijdens een eerste rondreis door Marokko in 2005, sindsdien heeft ze dit land van kasbah’s en kamelen in haar hart gesloten.
“Marokko is voor mij, als oer Hollandse vrouw, een land vol inspiratie. Ik kan mijn hart ophalen als het gaat om...

Studio Keistad lanceert Cook & Foodshoots naar Marrakech
Culinaire fotografiereizen naar betoverend Marokko
Amsterdam, 1 juni 2011
Culinair fotografe Erika Ottens heeft een passie voor koken, reizen én fotografie. Met haar bedrijf Studio Keistad in Amersfoort organiseert zij al enkele jaren workshops op het gebied van culinaire styling en fotografie. Na het grote succes van deze workshops komt Studio Keistad nu met iets nieuws: Cook & Foodshoots, oftewel culinaire fotografiereizen naar Marrakech.
Fotogeniek Marokko
Nu de aanschaf van een digitale spiegelreflex camera zo toegankelijk...

Heb je zin in een gezellige dag vol culinaire fotogeheimen? Meld je dan snel aan voor de workshop culinaire fotografie. Je gaat een hele dag onder leiding van culinair fotograaf Erika Ottens smakelijke foto's (na)maken. Hiervoor heb je nodig een spiegelreflexcamera met objectief (bijv. 24-105mm of 100mm macro objectief), een stevig statief en evt. een draadontspanner. Een compactcamera met uitgebreide instellingsmogelijkheden kan ook maar ook dan geldt dat een statief wenselijk is.
Uiteraard beschik je over basiskennis fotografie en ken je je toestel. Je hebt geduld, bent creatief en hebt...