Ik ben een forum gestart op kookdebuut , een plaza op mindz , ook te vinden op www.kookdebuut.nl Dit forum zal gaan over wat naar mijn idee het belangrijkste verschil maakt tussen het ene horecabedrijf en het andere horecabedrijf.

Opmerkelijk is dat als je op "beleving "zoekt op wikepedia je dan de volgende zin vind : Zo wil de leer van de beleveniseconomie verklaren waarom mensen bereid zijn in het ene etablissement meer voor een kop koffie te betalen dan in het andere. De naam en faam van de gelegenheid geven haar een zeker cachet: men drinkt niet alleen koffie, maar beleeft ook de omgeving.

Blijkbaar legt Wikepedia en horeca (on) bedoeld een verband

Voor mij kan de beleving in het licht, in de geuren, in het geluid, de muziek, het personeel, de kleuren, de decoraties zitten...als er maar beleving voelbaar is

Ik let altijd op beleving, meer dan nog op het eten en drinken. Ik ben benieuwd naar de beleving van jou in de horeca. Blog/schrijf/denk mee !