Profile
Henk van HolsteijnDirecteur Het Andere SpanjeIk ben directeur van Het Andere Spanje en America Anders, twee reisorgansaties die woningen en hotels aanbieden in het binnenland van Spanje, van Costa Rica en Argentinie. De natuur en de cultuur in die landen gaan me ter harte en het baart me dan ook veel zorgen dat die ondergeschikt gemaakt worden aan de wens tot economische ontwikkeling. In Costa Rica - waar ik een deel van het jaar woon - zijn vele natuurparken - een belangrijke reden waarom veel mensen Costa Rica bezoeken - een stuk minder aantrekkelijk geworden door ongecontroleerde bouwwerkzaamheden (hotels, compounds) binnen of in de buurt van die parken.
Ook de politiek en de gastronomie in bovengenoemde landen interesseren me zeer.
In april 2009 organiseer ik een, door mijzelf begeleide, 2-weekse cultureel-gastronomische rondreis door de 4 provincies van Catalonië met culturele bezoeken (aan Barcelona en Girona, maar ook kleinere steden, aan de Dalí-musea enz.), met proeverijen van wijnen, olijfolie, hammen en worsten, kaas en andere produkten van het land, met elke dag een gastronomische maaltijd in een goed restaurant, met kooklessen gericht op de specialiteiten van de verschillende provincies. Ik ben ook al bezig gelijksoortige rondreizen voor te bereiden in andere delen van Spanje, om te beginnen in Andalusië en later ook in het Groene Spanje, in Valencia en in het Binnenland.
Show more tagsYou can also find me at: